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タグ:料理

皆様ごきげんよう♪ 本日は超簡単料理レシピネタ~♪ 超!かんたんレシピ 先日、ショッピングモールの自然食品売り場の野菜コーナーで「ピーマン詰め放題100円」という素敵なコーナーがあったので、早速ピーマンを詰めてみました♪ 少し小さめサイズのピーマンで、袋に入 ... 続きを読む
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先日、ショッピングモールの自然食品売り場の野菜コーナーで「ピーマン詰め放題100円」という素敵なコーナーがあったので、早速ピーマンを詰めてみました♪

少し小さめサイズのピーマンで、袋に入った数は全部で17個(笑)

袋がしっかりと閉じていなかったので、ちょっと欲張り過ぎたかな~と思い・・

お店の方に「数を減らした方が良いですか?」

と、たずねると・・・

「袋は閉じなくて良いのであと3個くらい持ってきて下さい♪」と言われ・・お言葉に甘えて3個プラスして計20個のピーマンをゲットしました(笑)ヽ(´o`;

小さめとはいえ、20個で100円は嬉しいです(*^m^*)

そんなこんなで今夜の晩ご飯のおかずに。。。

Fotor_150840383938637

↑ピーマンとえのきのごま炒めを作りました♪

ブログでも何度か登場している我が家の簡単&定番料理です。

作り方はいたって簡単!!!

Fotor_150840377687683

↑熱したフライパンに油(サラダ油・ごま油お好みで)を入れ、細切りにしたピーマンとえのきをササッと炒め仕上げにごまとお醤油をまわし入れかきまぜたら出来上がり~の超簡単レシピです(笑)

ピーマン6個とえのき2袋分を使用!←このあたりの量はお好みで♪

えのきは今回2分の1にカットしましたが、そのままでもOK!

ピーマンをあまり好んで食べない娘(高2)もなぜかこのおかずだと美味しいと言ってたくさん食べられます(*^-^)

お醤油だけというシンプルな味付けですが、他調味料を加えない方が食材そのものの美味しさもアップするように思います♪

簡単料理大好き~!&献立に悩んだ時、スピーディに調理したいという方。。。

Fotor_150840390545047

↑是非お試しを~(*^m^*)

★余談

この記事を書いていたら高校の時の同級生から電話があり、大阪から九州に遊びにきているそうです。夫婦で旅行しているとの事。2人とも同じ高校で昔から仲良しなんです(笑)土曜日、会いに来てくれるそうで・・一緒にランチをする事になりました♪10年以上会っていなかったので今から凄~く楽しみです♪♪♪ラグマットも敷いておこうかな。部屋の大掃除&白髪染めもしようと思います(笑)

そんなこんなで本日は(も)当ブログ(私)に長々とお付き合いくださり読者の皆様の貴重なお時間を誠にありがとうございました~m(_ _"m)ペコリ~

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本格的に肌寒くなってきましたね{{ (>_<) }}

こんな日はあたたかいものを食べたい♪

家の中にある食材で何を作ろうかな~と悩んで・・

「タッカルビ」を作る事にしました♪♪♪

つい先日も。。。

Fotor_150808052078377

↑チーズタッカルビを作ったんですけどね(>▽<;; ヽ(´o`;

・・・

ん?寒さとは関係なく作ってますね(笑)

▼フライパンの商品リンクはこちら



※注:同じ30cmでも形の違う類似商品(4,608円、6,480円)があります。

前回は。。。

Fotor_150808046432592

↑キャベツ入りのタッカルビを作りました。

パパ(夫)も娘(高2)も美味しい!と食べてくれたのですが・・

キャベツ入りよりも白菜入りの方が好きとの事(;´▽`A``

以前、キャベツがなかったので白菜を代用したのですがどうやらそちらのタッカルビが気に入ったようです(笑)

▼チーズタッカルビ関連の記事はこちら

Fotor_150400718544393

【作り置きおかず+晩ご飯】娘のお弁当のおかず&韓国料理★チーズタッカルビ♪

そんなこんなで、我が家のタッカルビの具材(お野菜)は白菜が定番になりそうです(*^-^)

今日は久しぶりにツイッターでつぶやいてみました。

▼仕込み途中のツイート




お肉(鶏肉)は。。。

Fotor_150831312598233

今回もムネ肉を使用!

漬けダレにはすりおろした生姜、コチュジャン、料理酒、みりん、砂糖、はちみつ、醤油、ゴマ、他焼肉のたれとケチャップも入れました♪

※↑おろしにんにくを入れる時もあります(今回はなし)

Fotor_150831318724217

白菜たっぷり♪

Fotor_150831343982211

玉ねぎと人参、今日はしいたけもプラスしてしんなりするまで炒めました。

お野菜はシャキッとしている方が好みなのですが、そうすると娘があまり食べない(‥;)

なので、かなりしんなりするまで炒めます。

具材を炒め、更に水とスープの素(ダシダ)を加えフタをして煮込みました。

スープの素は鶏ガラ、ウェイパー何でもOK!

今夜は。。。

Fotor_150832080953372

↑豆腐も入れアレンジ版を楽しんでみました(*^m^*)

美味しくなれば何でもアリ~のかなり適当レシピです(笑)

※豆腐の期限が今日までだと知り無理やり入れてみたのですが・・意外と美味しかったです♪

最後、チーズ入りにしようか悩んで。。。

Fotor_150832090990360

↑結局出来上がったのはチーズタッカルビというオチ(;´▽`A``

チーズを入れると辛さがかなりマイルドになるので、チーズタッカルビを作る時はもう少し辛めに作った方が良さそう!

〆は卵をプラスして焼き飯にする事が多いです♪リゾット(雑炊など)を作る時はもう少し水分&ダシ多めで作ろうと思います←"φ(・ェ・o)~メモメモ

フライパンをそのまま食卓にど~ん!!!と出すだけ(※鍋敷きは必要)のとてもお手軽料理で、盛り付けも不要(手抜き)なので・・お鍋ではなくフライパンでタッカルビ!も定番化しそうです(笑)

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昨日、娘(高2)のお弁当の作り置きおかず4品が目標ρ(^-^*)ノ !

と話していたのですが。。。

Fotor_150400738457226

↑予定通り4品+1品作りました♪

予定していた作り置きおかず。。。

Fotor_150400761510477

↑4品はこちら

■かぼちゃの煮物
■チキンのバジルソテー
■きんぴらごぼう(豚肉入り)
■ベーコン、しめじ、パプリカ、ピーマン、人参のソテー

※煮くずれているかぼちゃはスルーして下さい(笑)

+1品は。。。

Fotor_150400754769652

↑白菜とちくわと油揚げの煮浸し♪

お出汁は白だしだけというシンプルな味付け(*^-^)

冷蔵庫にあるもので作ってみました。

こちらは。。。

Fotor_15040079253661

↑フライパンで作りました(笑)

水500mlと白だし大さじ3杯にカットした太めのちくわ3本と油揚げ4枚と白菜8分の1くらいを加え、フタをして15分程煮ただけ~の簡単レシピです♪火を止めてフタをしたまましばらく放置していたらイイ感じに味がなじんでました(*^m^*)

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おかず4品は。。。

Fotor_150400744950487

↑いつも通りおかずカップに・・・♪

これで。。。

Fotor_150400733064686

↑しばらく朝の時短&楽家事が出来ます(笑)

おかずカップはいつも100円ショップダイソーorセリアで購入してます(*^-^)

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それから晩ご飯は。。。

Fotor_15040072743909

↑チーズタッカルビを作りました♪

またまたフライパン料理(笑)ヽ(´o`;

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チーズは。。。

Fotor_150400718544393

↑2種類使用♪

鶏肉は今回もも肉ではなくムネ肉で作ってみました(*^-^)

フライパンで作ったのは初めてだったのですが・・

Fotor_15040071132545

↑家族に大好評だったので又作ろうと思います♪♪♪

レシピはかなり適当に作ったのでなし(^-^;

ムネ肉多め(3枚)、キャベツの代わりに白菜を入れてみました。白菜と玉ねぎをごま油で炒め、しんなりとするまで煮詰めたから?はちみつとケチャップを入れたのが良かったのか?少し焼肉のたれもプラスしてみたり・・・

好評だったのですが全く同じもの(味)はもう作れない自信があります(>▽<;;

次回もっと美味しく作ればそれで良し!!!(笑)ヽ(´o`;

▼姉妹ブログの関連記事もリンクしておきます。

【晩ご飯】日本で人気の韓国料理★チーズタッカルビ♪


お弁当の作り置きおかずはいつも余るように多めに作るので。。。

Fotor_150400705235524

↑昨晩はこんな感じの食卓(セルフサービス)となりました``r(^^;)

おかずを各自の食器に盛り付けるパワーが残っていなかった・・・

というオチ(笑)ヽ(´o`;

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【時短家事】野菜の保存方法★ピーマンやパプリカは冷凍保存してます♪

↑長らくログインしていないmixiで「冷凍します」という嬉しいコメントを頂きました~♪
記事アップして良かったです(*^m^*)

昨晩作ったお味噌汁は。。。

Fotor_150088759622842

↑こちら~♪

最近娘(高2)がダイエットに励んでいるのですが、晩御飯の時にお米を食べないんです(苦笑)食べてもほんの少し。

食事抜きは避けたい為・・お味噌汁の具材を多めに入れるようになりました(^▽^;)

お味噌汁の具材ですが。。。

Fotor_150088420111865

■小ネギ
■もやし
■人参
■しめじ
■小松菜
■揚げ豆腐
■煮干し(笑)

Fotor_150088754777511

煮干しはそのまま食べても美味しそうなものを選ぶようにしていてお出汁用も兼ねて・・ではありますが、私にとっては立派な具材のひとつです(笑)ヽ(´o`;

ちなみにパパ(夫)は食べません(汗)
やはり煮干し=お出汁用というイメージがあるのかな?(;´▽`A``
ただ単に苦手なのか?結婚して19年になりますが聞いた事がないので・・今度聞いてみます(笑)

娘は幼い頃からおやつに煮干しを食べたがる程の煮干し好き♪
なので・・煮干し=具材のひとつというイメージになっております(笑)

しばらく具だくさんのお味噌汁が続く予定。

そして最近の作り置きおかずは。。。

Fotor_150086262552662

↑こちら

■味付け卵(漬け卵)
■おからのサラダ

2品・・・(笑)

作れる時はたくさん作るスタンスでおりますが・・

最近作る気力全くなし(>▽<;; ヽ(´o`;

作り置きおかずよりもお味噌汁の具材を何にしようか?

と、考えている方が多い気が・・・(笑)

▼余談

Fotor_150080031708476

↑ベランダから空を見上げたらとてもキレイだったので撮影してみました♪

毎日暑い日が続いておりますε-(´o`;A
これからますます暑くなってくるので、皆様夏バテや熱中症などにはくれぐれもご用心くださいませ~!

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少し前に白化をやめた所、やめようと思っているモノについて記事をアップしました。

▼下にリンクしておきます

【住+収納】洗面所の白化をやめたら気持ちが楽になった件♪

【住+モノ+収納】白化をやめようと思っているモノ!バスタオル&タオル編♪

今回白化をやめた場所はお風呂場のモノです♪

見た目シンプル&スッキリにしたいと思い、一時期シャンプーなどを入れる容器(ボトル)など全て白or白黒化した~いと思っていました。実際、詰め替え用のボトルを購入した事もあります。

今でも出来るならそうしたいという気持ちは(も)あるのですが・・

実際は。。。

Fotor_149619444284394

↑こんな感じです(笑)

我が家はシャンプー、コンディショナー、トリートメント←家族3人使っているものがバラバラです。

皆が気に入る(合う)ものを探した時期もありましたが、全員一致でこれが良い!というものに巡りあえず・・そもそも髪質が3人とも違う為、この件に関してはあきらめる事にしたのです(^^;

私は1種類のシャンプーやコンディショナーではなく、今日は頭皮をしっかりとクレンジングしたいな~と思う時はスカルプ用(定番)を使用し、髪の毛をしっとりさせたい時はそうなるものを・・普段は髪の毛にハリコシが欲しくふんわりさせたいのでそうなるシャンプーを使っているので大体2~3種類のシャンプーがある状態になります。

浴室には良く使うものだけを置き、使用頻度の低いものは洗面台下に置いてます。

パパ(夫)は、なかなか気に入るシャンプーがなく毎回違うものをお試し(シャンプージプシー)しており、娘(高2)は気に入ったものをリピートしながら時々別のものを使う→又戻るといった感じです。

今は各自が分かりやすく気持ちの良いものを使えばいいか・・と思えるようになりました(*^-^)

シンプルなデザインのボトルを使って各自色分けするのもアリかな~(*¨) ....とか・・時々考えたり(妄想)もしてますけどね(笑)ヽ(´o`;

今はこんな感じで落ち着いてます♪

そしてお風呂場で使っているスクイージーは。。。

Fotor_149619450548513

↑こちら~♪

▼カラーは白もあります(黒は探せませんでした)


(※↑画像orテキストをクリックすると商品詳細ページへジャンプします)

Fotor_149619456652191

↑アンブラ(umbra)のスクイージーが、とても可愛らしくて癒されてます(*^m^*)

シンプルで可愛いお掃除グッズをお探しの方におすすめです(笑)

▼余談

昨日。。。

Fotor_149661299219377

↑いなりそうめんを作ってみました~♪

娘が気に入ったらお弁当のおかずにしよう♪と企んでいたのですが・・そうめんとおいなりさんは別々がいい!と言われたので、お弁当の新メニューには認定されませんでした(;O;)

Fotor_149661302352195

↑稲荷そうめん、そうめん稲荷で検索をかけるとたくさんのいなりそうめんがヒットします♪

※そうめんの盛り付けが雑な件はスルーして下さい(笑)いなりの口の部分は外側or内側に折り返し、そうめんを少なめに入れると見た目もキレイになるようです(>▽<;;

気になる方は是非お試しを~♪♪♪

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無印良品ネットストアはこちら

今日は無印良品の実店舗に足を運んで来ました。新商品等、色々と見る事が出来て楽しかったです♪

結局、何も買わずに帰宅したんですけどね(笑)ヽ(´o`;

狙っていたハンガー10本セットの在庫がなかったので今回は欲しい商品全てネットストアで注文する事にします。

▼テスターでお試しして追加購入したいな~と思う商品もありました(*^m^*)


敏感肌用日焼け止めミルク SPF27 SPF27・PA++ 150ml
(※↑画像orテキストをクリックすると商品詳細ページへジャンプします)

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季節の変わり目は肌が荒れる(敏感になる)事が多いので使用感の良かった(す~っと伸びて肌になじむ)こちらの日焼け止めミルクも購入リストに追加します♪

▼他購入予定品の記事はこちら

【無印良品】欲しいもの(購入予定品)をリストアップしてみました♪

では本題ですっ!!!

無印良品で買って良かったな~と思うお気に入りキッチングッズは。。。

image

↑こちらのシリコーン調理スプーンです♪

無印でも、もちろん大人気商品ですが・・ブロガー様も絶賛されている方が多いキッチンツールのひとつですよね(*^m^*)

もっと早く購入しておけば良かった~!!!という声も多く、私もその中の1人です(笑)

木べらを使っていた頃はただ炒める事しか出来ませんでしたが・・シリコーン調理スプーンは炒めてすくう事が出来るので煮物などの調理をする時にも煮汁をまわしかけたり出来、使うたびに本当に便利なキッチンツールだな~とつくづく思います♪

先日作ったこんにゃくステーキを炒める時にも。。。

image

↑活躍してました(笑)

出来上がりは。。。

image

↑こちら

▼関連記事はこちら

【作り置きおかず】ダイエット食材★こんにゃくのサイコロステーキは低カロリーで満腹感アリ♪

野菜を。。。

image

↑炒める

スープを。。。

image

↑すくう

器に。。。

image

↑盛る

この一連の作業(流れ)がとてもスムーズ♪

以前だったら木べらで炒める
途中おたまですくうという作業が必要でした(^^;

調理スプーンを使うまではそれが当たり前だと思っていました(笑)

煮物はもちろんですが、私は炒める系のスープを作る事が多いので重宝してます♪

image

↑野菜入りトマトスープ

image

↑ポトフ

フライパンで。。。

image

↑たまに作るトマトカレー

写真を見ていると、どんな時も調理スプーンが一緒だな~(笑)

トマトカレー。。。

image

↑出来上がりはこちら♪

他、シチュー、焼き飯etc・・・使えない(使わない)シチュエーションが思い浮かばない程活躍してます(笑)

知ってるけどまだ使った事がないという方は是非っ!!!

多くの方がおすすめしてますが。。。

image

↑私もおすすめ(一押し)のキッチングッズです(*^m^*)

▼商品リンクはこちら

シリコーン調理スプーン 長さ約26cm
(※↑画像orテキストをクリックすると商品詳細ページへジャンプします)

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ブログを通じて仲良くしていただいてるプリ子さんの【今日の晩ごはん】シリーズの中から・・

豚肉と厚揚げの炒め物を作りたくなり、今日は豚肉と厚揚げを買ってきました(笑)

作ったのは。。。

image
↑こちら♪

キャベツ、人参、玉ねぎもあったのでプラスしてみました(^-^)

油、ごま油、本だし、塩、コショウ、金ごまコース

と、上記に焼肉のたれをプラスしたコース2種類作ってみたのですが・・

どちらも美味しかったです♪♪♪

翌日の作り置きおかずになるな~と思い、多めに作って保存容器にも入れていたのですが・・

パパ(夫)が完食してしまいました~(笑)ヽ(´o`;

焼肉のたれバージョンは。。。

image
↑ご飯がめちゃくちゃすすむので食べ過ぎ注意です(笑)

今度は厚揚げだけのバージョンや、厚揚げをもっとたくさん使ったバージョンも作ってみようと思います♪

プリ子さん素敵なレシピをありがとうございました~(o_ _)o))

そして、今日は久しぶりに。。。

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↑スノーボールクッキーも作りました♪

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全部で36個焼きました(*^m^*)

写真は冷ましている所♪♪♪

粉末シュガーを入れたビニール袋に冷めたクッキーを入れ、

よ~くふったら(まぜたら)。。。

image
↑完成~♪♪♪

生地にアーモンドプードルを入れたので、さっくりほろほろのクッキーが出来ました(*^m^*)

昨日はおからクッキーを失敗してしまったので・・

焼き時間はかなり慎重でした(笑)

今回は170℃(予熱あり)のオーブンで17分焼いたのですが、ほろほろ感を強調したいなら16分位でも良さそうです。逆にさっくり感を出したい時は18分位焼く方が良さそうだな~と思いました♪

ほんの少しの時間差で仕上がりが違ってくるので、お菓子作りって奥深い&面白いですね~♪♪♪

ヘルシーなおからクッキーも好きだけど。。。

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↑スノーボールも大好き(笑)

自分好みのレシピが完成するまで、材料の量や焼き時間などしばらく研究したいと思いますっ!!!

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最近、美肌&アンチエイジングに燃えています(メラメラ~)

一時期(随分昔)流行したダイエット法が、7日間で脂肪を燃焼すると言われた「デトックス(脂肪燃焼)スープ」

私も昔、バセドウ病から低下症になった時に体重が増えてしまいスープを作り、1週間スケジュール通りにトライした事があります(^^;

バセドウになった時は食べても食べても全く太らなくて、どんどん痩せていき最終的(入院するまで)には36kgまで痩せ、ガリガリでした(苦笑)で、そこから真逆の低下症(太りやすい)になり、体重は56kgに・・・(((((((/;_;)/

その差20kg(笑)

現在の体重は43kg位ですが、当時は痩せたくてとにかく色々なダイエット法を試しました。脂肪燃焼スープはスケジュール通りにこなせば確かに体重も減り、お腹周りの脂肪もスピーディにおとせる気がします。ただ、栄養面も気になる為、今ではかなり自分好みにアレンジ&スケジュールも完全に無視して・・美肌と健康に良さそう&美味しく食べられるように作っています(*^m^*)

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↑大鍋にいっぱい作るのは一緒です(笑)

最近、娘(高1)からこのスープを作って欲しいとリクエストがありました♪あと2回お弁当作りがあるのですが、学校は午前中に終わる(昼食必要)ので、軽い食事(アレンジ版のスープ)を持って行きたいそうです。

アレンジ版の前に基本的な材料の紹介( ..)φ

▼脂肪燃焼スープの基本の材料はこちら

■キャベツ:1/2個
■玉ねぎ:大3個
■ピーマン:大1個
■セロリ:1/2~1本
■チキンスープの素:1個
■ホールトマト:1缶
■塩・コショウ:少々(お好みの量)
■水:お鍋いっぱい(ひたひたになるまで入れる)

▼こちらは我が家のアレンジ版の材料

■キャベツ:1/2個
■玉ねぎ:大2個
■人参:小2本
■ピーマン:中3個
■パプリカ(赤と黄色):中4分の1個ずつ
■セロリ:1本
■パセリ:5~10房
■ベーコン:好みの量
■しめじ:1パック
■舞茸:1パック
■えのき:大1袋(小なら2袋)
■乾燥(粉末)パセリ:適量
■オリーブオイル:大さじ5
■コンソメスープの素:2~3個
■ホール(カット)トマト:2缶
■塩・コショウ:少々(お好みの量)
■水:お鍋いっぱい(ひたひたになるまで入れる)

↑基本の材料を真似てかなり自由~&好き勝手にアレンジしております(笑)ヽ(´o`;

基本のお野菜を使い、他のものをプラスしたり抜いたりする時もあります。ベーコンを魚介(市販の冷凍ミックスなど)にしても美味しいですし、まだ作った事ないけどシーチキンもアリだな~と思ってます♪♪♪

作り方は各材料を細かくカットしてお鍋に入れたら水を足して、あとはじっくりコトコト煮込んで出来上がり~という簡単レシピ♪

※具材の種類が増えるとそれだけカットに時間はかかりますけどね(^▽^;)

出来上がったスープに。。。
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カレーパウダーやチリペッパー、粉チーズ、バジルなどお好みで味付けを変えるのもアリです♪

春雨スープにしたり・・

好みのものなら何でもアリです(笑)ヽ(´o`;

作った初日よりも翌日、翌々日になると味にコクとまろやかさが加わりどんどん美味しくなるスープです。カレーをイメージすると良いかも(*^m^*)

最後の方はスープというより、具を食べる感じになってくるので・・

粉末バジル、オリーブオイル、ケチャップ、ウスターソース、塩・コショウなどで味を整えて水分を飛ばすようにします(ミートソースを作るイメージが近いかな)

ゆでたパスタの麺にソース(具材)をのせたら。。。

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↑リメイクパスタの出来上がり~♪

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↑お野菜た~っぷりの栄養満点パスタ♪♪♪

作る時は結構時間もかかりますが、常備菜や作り置きおかず感覚で何日もかけて食べられるので後で楽家事出来る~と思って作ってます(笑)

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他、リメイク料理だと。。。

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カレーのルーをプラスしてカレーライスになる日もあります♪

※↑イメージ写真は雑穀米とレトルトのカレーです(*≧m≦*)(こら~っ!!!)

お子様がいらっしゃるご家庭だと、既に春休みに突入されているところもあるかと思いますが・・栄養満点、美肌にも健康にもおすすめ~のスープなので自分好みにアレンジして朝食、昼食のメニューに加えてみるのはいかがでしょうか?(*^m^*)

あ!スープに使っているセロリやパセリですが、そのままだと食べられない娘もスープにすると食べている(気にしていない)ので野菜嫌いのお子様にもいいかも~♪♪♪

毎食のメニューを考えるの面倒だわ~という方にもおすすめです(笑)ヽ(´o`;

▼余談

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↑昨日、おからクッキーを作ったんですけどね・・

焼きすぎてかたくなってしまいました~ヾ(;´▽`A``

おからにはたんぱく質、食物繊維、ビタミンE等々・・含まれているそうなので美肌にもイイと思います♪♪♪

美肌クッキーもまた作ろう・・(笑)

そんなこんなで本日は(も)当ブログ(私)に長々とお付き合いくださり読者の皆様の貴重なお時間を誠にありがとうございました~m(_ _"m)ペコリ~

それでは皆様ブラボーな1日を~★

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最初にちょこっとお知らせ!

現在参加中の人気ブログランキングのジャンル→お弁当(中高生のお弁当)ですが、今回の記事をもちまして別ジャンルに移動しようと思っています。お弁当の写真は毎回撮影していますが、今後もたまにしか記事を更新しないだろうな~というのが理由です。これからもお弁当記事はたま~にだと思いますがアップしていく予定です。参加してから約1年間、短い間でしたが今までありがとうございましたm(._.*)m

では本題に戻りますっ!!!

もうすぐ春休みになるので、娘(高1)のお弁当作りもあと少し!

お弁当作りを開始してから1日も休まずに作る事が出来てC=(^◇^ ; ホッ!としております(笑)

そんなこんなで今回も備忘録を兼ねて記事アップしたいと思います(._.)φ

▼前回の記事はこちら

【作り置きおかず+お弁当】新作のおかずをプラスしてみる作戦♪

今回は写真多めですっ!!!

まとめ画像も作ってみたのですが。。。

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↑こうして見ると似たようなおかずばかり(笑)

いつもの定番おかずに。。。

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↑市販の冷凍シュウマイを入れた手抜き!なお弁当~(笑)

春休み間近という事で、作り置き以外のおかず(市販の冷凍食品)もどんどん使ってしまおう作戦です(*^m^*)

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↑この日はかぼちゃの煮物をプラス♪

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↑いつもの作り置きおかずを使ったお弁当♪

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↑この日も作り置きおかずだけ~のお弁当♪

ふりかけをプラス!

その翌日は手抜きして。。。

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↑全く同じおかずのお弁当~(>▽<;;

この日の朝はバタバタして(寝坊して)前日のおかずが何だったのか?まで考えられない状態だったと思われます(笑)

ご飯は鮭フレークと枝豆を混ぜ合わせて、何となく・・

昨日とは違うよ~という雰囲気にしました(ごまかしてみる作戦・・笑)

そして・・・

前回、娘に却下されたカラフル野菜炒めですが。。。

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↑やっぱりやめられませ~ん(笑)

飽きがこないように、ささやかな変更ではありますが。。。

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↑豚肉→ベーコンにしてみました(>▽<;;

他、娘の好きな作り置きおかず。。。

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↑小松菜と油揚げの炒め煮で埋め合わせ(笑)

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そしてまた続く。。。

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↑定番おかず入りのお弁当~(笑)

春休み突入までに。。。

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↑市販の冷凍シュウマイも使い切るぞ~!!!

続けて。。。

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↑市販の肉巻きポテトも使い切るぞ~(笑)ヽ(´o`;

この日のお弁当は。。。

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↑カリカリ梅とお花のふりかけで可愛らしくなりました♪

そして本日のお弁当は。。。

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↑白身魚フライを揚げました♪

ソース入れは用意していないので。。。

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↑そのままソースがけにしました(笑)

これで一応、娘のお弁当作りは終了ですっ!!!

作り置きおかずのおかげで時短&楽家事が出来たので、今後も続けていこうと思います♪

定番おかずがかなりマンネリ化しているので、新メニューも考えないと~~~!!!

早起き生活は約1年近く経過した現在も全く慣れておりませんが、健康管理に気を付けて2年生~のお弁当作りも休まずに作りたいと思いますp(・∩・)q

本当に本当~に毎回似たようなお弁当ばかりの記事にお付き合いくださりありがとうございましたっ!!!

そうそう・・・

お弁当作り・・実はまだあるんです!

ただ、春休みに突入するまでの間は。。。

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↑こちらの容器に野菜スープを入れて行きたいとリクエストがあったのです。

午前授業(お弁当は必要)なので、軽めの食事で良いのだそう♪

それは・・・

助かるわ~(楽だわ~笑)

という訳で、今日はスープをまとめて作る予定です(*^m^*)

そんなこんなで本日は(も)当ブログ(私)に長々とお付き合いくださり読者の皆様の貴重なお時間を誠にありがとうございました~m(_ _"m)ペコリ~

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前回のお弁当記事から間があいてしまいましたが、備忘録も兼ねて久しぶりにアップしたいと思います(._.)φ

▼前回の記事はこちら

【作り置きおかず+お弁当】晩ご飯のおかずをプラス★娘(高校生)のお弁当♪

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↑娘(高1)のお弁当のおかず(作り置き)が、かなりマンネリ化してきています(-_-;)

いつもの食材を使って少しアレンジしてみる事にしました。

そんなこんなで作ったのが。。。

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↑こちら

小松菜としめじとベーコンのソテー(赤パプリカ入り)

今まではほうれん草とベーコンで作っていたのですが、ベーコンとほうれん草は食べ合わせが悪い食材と耳にし、小松菜に変えてみました(^^;

がっ!

ほうれんそうとベーコン・・美味しいのに~~~!o(´^`)o と思い、更に色々調べてみましたら・・

亜硝酸とタンパク質の分解物が反応して発ガン性物質が生成されるが、発色剤を使っていないベーコンなら問題ないと分かりました♪他、あまり気にしない方がイイという声もありました(笑)

作ったおかずはいつものように。。。

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↑おかずカップ(100均)に小分けして冷凍します♪

↑他作ったおかずは。。。

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↑定番のカラフル野菜炒め&豚肉入りきんぴらごぼうです。

翌日のお弁当写真は。。。

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↑多分・・こちら(;´▽`A``

似たようなおかずの写真が多すぎて、日付を良く把握しておりません(汗)

カラフル野菜炒めは毎日のおかず(定番)にしたかったのですが、娘に却下されてしまいました(T-T*)残念…

作ったお弁当写真を見てみると。。。

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↑ほぼ毎日のように野菜炒め入り

毎日は。。。

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↑さすがに飽きてしまいますね(^^;;

チキンは毎日でもOK♪と言っていましたが、バジルチキン風味に飽きてきたようなので・・

今回は味付けを変えて。。。

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↑バター醤油風味のチキンソテーを作ってみました♪

こちらは。。。

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↑好評だったので定番に決定~ヽ(^◇^*)/

ただし・・チキンソテーの味付けは時々違うものが良いというリクエストもあったので、しばらくはバジル風味と交互に作ろうと思います。

他にも照り焼き風など、少しずつ増やしていきたいです!

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↑多分・・翌日のお弁当(笑)ヽ(´o`;

たまに。。。

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↑市販の冷凍食品も使って手抜きします!

が・・この日はおかず(品数)がいつもより少なくなってしまったので、反省.....(;__)/|

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最近、2玉100円でグリーンリーフ(レタス)をゲットしたので。。。

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↑活用中~♪

パセリがなかったので、この日はかいわれ大根を入れてみました(*^-^)

同じおかずのお弁当でも違って見えます♪♪♪

最後に。。。

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↑本日のお弁当写真

バター醤油味と交互に作るので、今日のチキンソテーはバジル風味です。

毎度毎度似たようなおかずばかりのお弁当記事ですみませ~ん!

と言いつつ・・備忘録も兼ねてまた忘れた頃にアップすると思いますっ!!!(笑)ヽ(´o`;

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